Beschrijving
Supermals rundvlees voor een avondje genieten
Ben je toe aan iets bijzonders? Onze haasbiefstuk is het zachtste stukje rundvlees dat je kunt krijgen. Sappig, vol van smaak en echt een traktatie op je bord. Deze biefstukken worden met zorg gesneden uit de ossenhaas – een spier die bijna niet wordt gebruikt. En dat proef je: boterzacht én rijk van smaak.
Wat krijg je?
Twee haasbiefstukken van samen ongeveer 350 gram. Precies goed voor twee personen. Verpakt per twee, dus handig als je samen wilt genieten van een luxe stukje vlees.
Van dichtbij, met liefde
Het rundvlees komt van onze eigen koeien. De dieren krijgen de tijd om rustig te groeien en worden met aandacht verzorgd door ons. Geen massaproductie, maar écht ambacht.
Zo bak je ‘m perfect
Laat het vlees even op kamertemperatuur komen. Bestrooi met peper en zout en bak in een hete pan met een klontje roomboter:
-
Rare? 1 tot 1,5 minuut per kant
-
Medium? 2 tot 2,5 minuut per kant
-
Even laten rusten onder een stukje folie, en klaar!
Lekker met…
-
Geroosterde groenten uit de oven
-
Een romige aardappelgratin
-
Rodewijnsaus, kruidenboter of een simpele jus
